I buffet di villa al rifugio

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I buffet dovrebbero costituire un anteprima del pranzo vero e proprio deliziando il palato degli ospiti e facendo pregustare ciò che li attenderà in seguito. Si tratta ovviamente di stuzzichini e antipasti, biglietto da visita per eccellenza di un pranzo o una cena.

Buffet stuzzicheria

Antipasti e stuzzichini, per iniziare al meglio il vostro banchetto di nozze. Il buffet stuzzicheria, molto amato dai più piccoli, tante specialità preparate con prodotti freschi e di stagione dai nostri chef che cercano di creare piatti sempre unici ed innovativi

buffet stuzzicheria frittelle e crocchette, arancini
buffet fritti rustici su prato
buffet stuzzicheria frittelle e rustici, arancini
buffet stuzzicheria
buffet stuzzicheria giardino
buffet rustico sfizi vari

Buffet pescatore

La freschezza dei prodotti utilizzati, si traduce in un buffet unico e scenograficamente attraente. I prodotti di altissima qualità e uno staff preparato, proporranno ai vostri ospiti un’offerta gastronomica eccellente

buffet pescatore finger food con polpo e antipasto di mare
buffet pescatore pesce fritto al momento
buffet pescatore cuoppo frittura
buffet pescatore cannolicchi ed ostriche
buffet pescatore , angolo pescato, fritto
buffet pesce crudo
buffet pescatore , angolo pescato, fritto, pesce crudo

Buffet casaro

Non poteva mancare,…. il Buffet Casaro che riproduce le bontà della nostra terra.

Esistono vari modi per presentare un angolo del casaro in modo originale: se le nozze si svolgeranno all’aperto è possibile farlo con materiali naturali come il legno, ad esempio con dei maxi taglieri circondati da erbe aromatiche, frutta e fiori che richiamino gli stessi che la sposa avrà scelto per il suo bouquet di fiori; oppure in sala si potrà fare ausilio di taglieri in vetro colorato o in ardesia.

NOVITA’:angolo Caciocavallo impiccato, Carretto caldarroste

Una vera esplosione di gusti per il palato dei vostri ospiti

ricotta a riotelle di mozzarella
caciocavallo impiccato
prosciutto e insaccati prodotti tipici  angolo rustico
prosciutto crudo al taglio
pizzette espiedini buffet casaro angolo rustico
wc1
wc2
piatti di salumi e taglio prosciutto
caciocavallo impiccato pane e bruschette
angolo caldarroste

Buffet Frutta

Chef con comprovata esperianza vi stupiranno con le loro creazioni

I nostri operatori di sala sono specializzati nella frutta flambè

buffet frutta con torta in piscina
buffet frutta tagliata di frutta
buffet frutta con torta in piscina
buffet frutta tagliata di frutta

Buffet Dolci

I nostri pasticcieri con i loro buffet,  è possibile aggiungere alcune varianti ai dolci, aggiungendo ,crepè e zeppole realizzate al momento ricoperte da una fontana di cioccolato.

 

zeppole fritte al momento con cascata di cioccolata
dolci mignon serviti a bordo piscina
buffet dolci esterno bordo piscina
tavolo dolci con cesto di fiori
finger food dolci tipici campani
crepes con fontana di cioccolato

Finger Food

Mai banali, i nostri buffet, sono sempre arricchiti da svariati finger food (piatti caratterizzati dal poter essere mangiati senza l’aiuto di posate e possibilmente in un sol boccone ), di  preparati dai nostri chef

 

 

finger food dolci tipici campani
buffet di finger food dolcetti
finger food di sgamberi ed insalata
buffet finger food maionese e rucola
tavolo di finger food
finger food di salmone con limone
buffet di finger food rustico
buffet finger food formaggi
buffet di formaggi e monodosi
buffet finger food broccoli e polpettine
buffet finger food maionese e rucola
buffet finger food broccoli e polpettine